Paramo Del
Rio

Paramo Del Rio nace del corazón de Galicia, donde las verdes colinas y el suave clima atlántico crean el entorno perfecto para dar vida a vinos excepcionales. Con una tradición que honra la tierra y la innovación que define nuestro futuro, cada botella de Paramo Del Rio lleva consigo el sabor y el alma de Galicia.

Mas Informacion

Vinos con historias

Nuestras viñas cuentan una historia que se remonta a generaciones. Cada racimo de uvas recoge la sabiduría del pasado y la pasión por crear vinos auténticos. En Paramo Del Rio, producimos vinos que evocan los paisajes y los sabores únicos de Galicia.

Calidad en la botella

Desde el cuidado de nuestras vides hasta la selección final de las uvas, cada paso en el proceso está enfocado en garantizar la más alta calidad. Cada botella es una expresión de nuestra dedicación y compromiso con la excelencia

Mas Sobre Nosotros

Nuestros diseños de botellas

Nuestro Procceso

  1. Vendimia
  2. Prensado
  3. Fermentación
  4. Clarificación
  5. Crianza y Embotellado

La vendimia en Paramo Del Rio es un momento clave del año, en el que nuestras uvas alcanzan su madurez óptima. Cosechamos manualmente cada racimo, seleccionando solo las uvas de mayor calidad para garantizar que el sabor y los aromas característicos de Galicia se conserven en cada botella.

 

Una vez recolectadas, las uvas pasan por un proceso de despalillado, en el cual se eliminan los tallos, dejando solo los frutos más jugosos. Luego, las uvas se prensan suavemente para liberar el mosto, el jugo esencial que será la base de nuestros vinos. Este paso es crucial para preservar la pureza y el frescor de los sabores.

 

El mosto fermenta de manera natural en nuestras bodegas, donde las levaduras convierten el azúcar de las uvas en alcohol. Este proceso controlado con precisión permite desarrollar los sabores y aromas complejos que definen nuestros vinos. La temperatura y el tiempo de fermentación se adaptan a cada variedad de uva, asegurando que cada vino tenga su propia personalidad.

Para asegurar la claridad y pureza de nuestros vinos, el siguiente paso es la clarificación. Durante este proceso, las impurezas se eliminan mediante técnicas naturales, dejando un vino limpio y brillante, listo para ser envejecido y embotellado.

Una vez clarificado, nuestro vino pasa por un período de crianza, ya sea en barricas de roble o en depósitos de acero inoxidable, dependiendo del tipo de vino. Durante este tiempo, los sabores se redondean y los aromas se profundizan, creando una complejidad que caracteriza a Paramo Del Rio. Finalmente, el vino es embotellado y dejado en reposo para alcanzar su punto óptimo antes de llegar a tu mesa.

 

 

1.000 Botellas por Año

2024

Probé el vino de Paramo Del Rio por recomendación de un amigo, y fue una experiencia increíble. Su sabor fresco y equilibrado realmente me transportó a las colinas verdes de Galicia.

Carlos Fernández

Visité el viñedo de Paramo Del Rio durante mis vacaciones y quedé impresionada tanto por el proceso artesanal como por la calidad del vino.

Lucía García

Poder recorrer los viñedos, ver el proceso de elaboración del vino y aprender sobre las técnicas tradicionales fue fascinante. Se nota el amor y el cuidado que ponen en cada detalle.

Ana Martínez

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Paramo Del Rio

 Calidad antes que mas produccion.

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Un vino equilibrado y suave, perfecto para cualquier ocasión.

Teléfono

(255) 352-6258

DIRECCIÓN

5678 Extra Rd. #123 San Francisco, CA 96120.

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